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OBST Rosé Levures

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Levure Sèche Active (LSA) pour la fermentation alcoolique.

Vinification des vins rosés.

Souche de levure sélectionnée dans les Côtes de Provence pour ses qualités oeœnologiques.

Elle développe des arômes secondaires agréables qui dans le cas de cépages aromatiques, qui se fondent parfaitement avec les arômes variétaux. OBST Rosé favorise le développement d’arômes floraux et fruités intenses et persistants.

La quantité de glycérol produite est importante.

Dose : 20 g/hl.

Conditionnement : Paquets de 500g.

Fabricant : OBST