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Gelatine flüssig Spéciale Vins Fins

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100% ige Schweinegelatine.

Flüssige, sehr pure und kaum hydrolisierte Gelatine, die sich für die Klärung und Stabilisierung des Weins eignet. Ihre schonende Behandlung schwächt die adstringierenden Tannine ab und verbessert somit die phenolischen Eigenschaften des Weins.

Verpackung: 0.5L Flasche und 5L Kanister.

Dosis:

Gut strukturierter Rotwein: 6–10 cl/hl

Leichter Rotwein : 4–8 cl/hl

Weisswein: 2–5 cl/hl

Rosé: 3–7 cl/hl.

BIO Weinbereitung: Produkt, das in den Verdingungsunterlagen "FNIVAB"