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Nobile Fresh Granular 24M Granulados

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Roble francé alta calidad garantizada - Quercus petraea.

Gránulos de roble francés certificados secados al aire libre 24 meses.

Refuerzo de la sensación de frescura.

Desarrollo del carácter afrutado, aporte de complejidad aromática.

Dosis de empleo: 0,5 a 3 g/L.

Utilización: maceración directa sobre mosto y sobre vino. La duración de la maceración se establece en
función de los objetivos enológicos y organolépticos buscados.

Pedir consejo a su enólogo o a nuestro servicio técnico.

Reglamentación: la utilización de los trozos de roble es autorizado para la elaboración y la crianza de los
vinos, incluido para la fermentación de las uvas frescas y del mosto de uvas (Anexo IA apéndice 9 - RCEE
606/2009). La utilización de los trozos de roble debe inscribirse sobre el registro al que se refiere el artículo
112, § 2, por el reglamento CE n ° 479 / 2008.


Fabricant : Laffort