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VégéColl - Colle de pomme de Terre

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Agent de clarification à base de protéines végétales extraites de pomme de terre.

VEGECOLL® s’utilise :

- Sur moûts : notamment en flottation, avec un temps de tassement très court et l’élimination des composés phénoliques oxydés ou oxydables.

- Sur vins (blancs, rosés et rouges) : forte capacité clarification, vitesse de sédimentation rapide, stabilisation de la matière colorante et élimination des tanins astringents des vins rouges.

Dose : 0,5 à 1,5 g/hl, selon le résultat de l'essai de collage.

Conditionnement : voir les différents formats.


Fabricant : Laffort