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Beta-glucanase ++ en 250g (unité)

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  • Beta-glucanase ++ en 250g (unité)

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50,87 €
Eine granulierte Mischung aus Pektinase und ß-Glucanase zur Verbesserung von Hefelager und Weinklärung.

Pektinase und ß-(1-3;1-6)-Glucanase-Mischung für die sur lie-Reifung und zur leichteren Filtrierbarkeit von Weinen mit hohem Kolloidgehalt (Pektine, Glucane). Beschleunigt die Extraktion während der Hefeautolyse und setzt größere Mengen der Hefeinhaltsstoffe (Glutathion) frei, die Fülle und Harmonie der Weine unterstützen. • Ermöglicht es die Anzahl an Mikroorganismen in Suspension, während der Reifung zu verringern. Verbessert die Wirkung von Schönungen.
Verpackung: Dose zu 250g, Karton 4 x 250g.
Dosis: 2 - 4 g/hl.
BIO Weinbereitung: Produkt, das in den Verdingungsunterlagen "FNIVAB"