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Acide L(+)-Ascorbique (Vitamine C) E300

Disponibilité: En stock

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Acide L(+)-Ascorbique OBST - E300 (Vitamine C en poudre, pureté >99%)

Traitement de mise en bouteilles :

- Contre l'oxydation: pour garder la fraîcheur, le fruité au vin et préserver les arômes

- Prévention des risques de casse ferrique.

N°CAS 50-81-7. Apte à l’élaboration de produits destinés à la consommation humaine directe, dans le cadre de l’emploi réglementé en oenologie. Conforme au Codex Œnologique International, au Food Chemical Codex V et à la Directive CE 96/77

Dose d'emploi : 5 à 25 g/hl, à déterminer suivant objectifs.

Mode d'emploi : dissoudre l'acide ascorbique dans 10 fois son poids d'eau (100g dans 1L) et l'incorpoer rapidement au vin.

Conditionnement : voir ci-dessus.


Fabricant : OBST

Fiche Commerciale
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