La Thiamine (vitamine B1) est un facteur de croissance indispensable aux levures.
Son apport permet de compenser les carences vitaminiques du moût et de réduire la formation de composés combinant le SO2 - La Thiamine est interdite dans les vins exportés en Afrique du Sud.

Conditionnement : blister de 2 comprimés.
Dose : à  déterminer selon les cas.
Dose maximum légale : 60 mg/hl.