Apporte l'azote nécessaire pour optimiser la croissance des levures.
Dose: 20 à 100g/hl selon la teneur en azote assimilable initiale du moût, le degré alcoolique et la turbidité.
Conditionnement: Sachet 1kg.
Vinification BIO : produit autorisé dans le cahier des charges "FNIVAB".