Levure spécifique des mouts issus de vignobles en agriculture biologique.
Cette souche préserve la typicité du cépage tout en favorisant l'expression du terroir.
Dose: 20g/hl
Conditionnement: paquet de 500g.
Vinification BIO : produit autorisé dans les cahiers des charges "Nature et Progrès", "Demeter" et "FNIVAB"
