Biovin ®, activateur à base de levures inactivées sélectionnées, de thiamine et de sels d'ammonium, apporte une réponse complète :
- La thiamine et les sels d’ammonium activent la croissance et le métabolisme levurien,
- Les levures inactivées sont une source d'azote assimilable, de stérols et d'acides gras à longues chaînes renforçant la résistance des levures en fin de FA. Elles jouent de plus un rôle protecteur en fixant les inhibiteurs.
La fermentation alcoolique des cuves traitées avec Biovin ® est nettement améliorée avec une consommation des sucres plus complète.
Doses: 30 à 60 g/hl selon type d’intervention (préventif ou reprise de fermentation)
Conditionnement: Paquet 1kg.
