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Acide citrique
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Acide lactique
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Acide malique
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Acide sorbique
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Acide tartrique
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Acidité totale
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Acidité volatile
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Azote (moûts)
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Bulletin cofrac
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CO2 (gaz carbonique)
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Cuivre
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Degré alcoolique
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Dégustation commentée
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Fer total
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